Fotografia produktowa – pomysły na własną restaurację

12 sierpnia 2016 by - Fotografia

Fotografia produktowa
Fotografia produktowa

Fotografia produktowa

Kto z nas nie lubi od czasu do czasu zjeść czegoś na mieście? Z roku na roku powstaje coraz więcej oryginalnych restauracji z przepysznym jedzeniem. Ich właściciele dwoją się i troją, by przekonać potencjalnych klientów, że to właśnie ich lokal powinni wybrać. Różnorodne promocje, fotografia produktowa, wydarzenia kulturalne – to tylko niektóre chwyty, które wówczas stosują. I czy chcemy tego czy nie, zazwyczaj się na nie nabieramy. Ba! Są nawet sytuacje, gdy nawet nie jesteśmy głodni, a i tak jesteśmy w stanie skusić się na tę małą porcję. A dlaczego by tak nie skorzystać z tego dużego popytu w tejże branży i nie otworzyć czegoś własnego?

No właśnie, dlaczego? Jeśli dobrze przemyślimy całą sprawę, to mamy sporą szansę na odniesienie sukcesu. Najpierw jednak musimy dokładnie określić czego chcemy. Być może wystarczy nam otworzenie restauracji czy baru tylko na sezon letni? Wielu przedsiębiorców tak właśnie robi. Ilość turystów, szczególnie w północnej części Polski, jest przeogromna. Korki w kierunku Półwyspu Helskiego liczą po kilkanaście kilometrów. Nad budce z goframi czy naleśnikami można zarobić krocie. Wystarczy dobra lokalizacja oraz reklama w postaci czegoś takiego jak fotografia produktowa. Bo jeśli zdjęcia gofrów, które sprzedajemy, będą wprost krzyczały do turystów “zjedz mnie!”, to możemy mieć pewność, że turysta, prędzej czy później, je zje.

Ale fotografia produktowa to także jeden z kluczy do sukcesu, jeśli chodzi o restaurację prowadzoną przez cały rok. Weźmy chociażby menu w różnych lokalach. Jeśli menu jest brzydkie, obdarte, a zdjęcia zamiast zachęcać odstraszają, to istnieje duże prawdopodobieństwo, że ktoś, kto je zobaczy, szybko ucieknie gdzie pieprz rośnie. No chyba, że w promieniu kilku czy kilkunastu kilometrów nie ma innej knajpy. Ale posiadanie monopolu rządzi się zupełnie innymi prawami. A jaką kuchnię powinniśmy serwować w swojej restauracji? Na to właściwie nie ma reguły. Kuchnie włoska, meksykańska i amerykańska zawsze będą w modzie, więc może warto postawić na pewniaki.

Tagi: , , , ,